O2O时代,最大的受益者绝对是餐饮业。除了餐饮本身占的市场份额比较大之外,还因为餐饮行业更容易与客户产生黏性。
在2015年6月6日,有一家面馆在西南交大犀浦校区开业了,叫说一不二。因门店在毕业季率先使用互联网点餐系统,被CCTV-2 经济半小时节目荣誉报道。
创始人周哥是一个有想法的年轻人,为了把小小的面馆经营得有声有色,面馆用心接待每一位顾客,并且结合三餐美食系统做了扫码点餐和微信外卖。每到用餐高峰期,堂食、外卖忙得不可开交,生意爆棚。
开业的先进个月,月营业额就从0过渡到了10万多,每天能够卖出300多碗不二面。到现在刚好两年了,取得了不错的成绩。旗下已经拥有四个品牌:“说一不二山珍汆成都冒菜”、“说一不二山珍面”、“褔乐娃智慧快餐”、“2+2干锅”。说一不二互联网创新运营模式也吸引同行争先学习。
说起餐饮行业,那么外卖就不容忽视。周哥用三餐美食的搭建的小程序餐厅,是不二面的主要外卖平台,每天都能带来不错的客流量。
餐饮与互联网相结合,已成为餐饮发展的必然趋势。周哥用互联网的思维经营餐厅,将餐饮与互联网结合到店铺的实际运营管理中,大大提升了门店经营效率!不过O2O只是一个工具,宣传与推广很重要,而食物与服务才是餐厅的本质。